Kalkulator Brewing Kopi

Pilih Metode Brewing
V60 (Pour Over)
1:16
French Press
1:15
Espresso
1:2
Aeropress
1:15
Cold Brew
1:8
Turkish Coffee
1:10
Moka Pot (Stovetop)
1:7
Kopi Tubruk (Traditional)
1:12
Parameter Brewing
Range: 12 - 30 gram
Setara dengan ml (1 gram air = 1 ml) - Masukkan angka bulat
Mempengaruhi suhu dan waktu brewing
Mempengaruhi titik didih air (optional)
Rasio Kopi:Air
1:20.8
Range: 1:14 - 1:18
Suhu Air
92 °C
Range: 90 - 96 °C
Waktu Brewing
2 menit 24 detik
Target: 3 menit
Ukuran Gilingan: Medium (seperti garam kasar)
Medium-Fine grind recommended (600 microns)
Estimasi Ekstraksi
TDS (Total Dissolved Solids) 1.4% Range: 1.3% - 1.5%
Extraction Yield 29.2% Overextracted (Pahit, Astringent)
Langkah-langkah Brewing
  1. Panaskan V60 dan letakkan di atas server/cangkir
  2. Letakkan paper filter dan bilas dengan air panas
  3. Masukkan kopi bubuk dan ratakan
  4. Tuang air 2x lipat berat kopi untuk blooming (30-45 detik)
  5. Tuang air secara perlahan dengan gerakan memutar
  6. Jaga ketinggian air tetap konsisten
  7. Total waktu brewing sekitar 3-3.5 menit
Tips untuk V60 (Pour Over)
  • Gunakan air dengan kualitas baik
  • Pastikan grind size konsisten
  • Jaga suhu air stabil selama brewing
  • Gerakan menuang memutar membantu ekstraksi merata
Bandingkan dengan Metode Lain
Panduan Cepat
Rasio Dasar
  • 1:15 Untuk kopi medium roast
  • 1:16 Rasio standar SCAA
  • 1:17 Untuk light roast
  • 1:14 Untuk dark roast
  • 1:12 Kopi Tubruk tradisional
  • 1:7 Moka Pot (mirip espresso)
Suhu Air
  • 96 °C Light Roast
  • 92 °C Medium Roast
  • 88 °C Dark Roast
  • 75 °C Moka Pot (stovetop)
  • 95 °C Tubruk
Waktu Brewing
  • 3-4 min Pour Over
  • 4 min French Press
  • 25-30 detik Espresso
  • 12-24 jam Cold Brew
  • 5 min Tubruk
Troubleshooting

Grind lebih halus, suhu lebih tinggi, atau waktu lebih lama

Grind lebih kasar, suhu lebih rendah, atau waktu lebih singkat

Kurangi air atau tambah kopi

Tambah air atau kurangi kopi