Kalkulator Brewing Kopi

Pilih Metode Brewing
V60 (Pour Over)
1:16
French Press
1:15
Espresso
1:2
Aeropress
1:15
Cold Brew
1:8
Turkish Coffee
1:10
Moka Pot (Stovetop)
1:7
Kopi Tubruk (Traditional)
1:12
Parameter Brewing
Range: 7 - 10 gram
Setara dengan ml (1 gram air = 1 ml) - Masukkan angka bulat
Mempengaruhi suhu dan waktu brewing
Mempengaruhi titik didih air (optional)
Rasio Kopi:Air
1:35.7
Range: 1:12 - 1:12
Suhu Air
93 °C
Range: 90 - 96 °C
Waktu Brewing
2 menit
Target: 2 menit 30 detik
Ukuran Gilingan: Extra Fine (seperti tepung)
Extra Fine grind recommended (100 microns)
Estimasi Ekstraksi
TDS (Total Dissolved Solids) 1.4% Range: 2% - 3%
Extraction Yield 50% Overextracted (Pahit, Astringent)
Langkah-langkah Brewing
  1. Campur kopi, air, dan gula (opsional) dalam cezve
  2. Panaskan dengan api kecil
  3. Aduk hingga gula larut (jika pakai)
  4. Biarkan hingga berbusa, angkat sebelum mendidih
  5. Ulangi 2-3 kali hingga busa terbentuk
  6. Tuang ke cangkir, biarkan ampas mengendap
Tips untuk Turkish Coffee
  • Jangan sampai mendidih untuk menjaga busa
  • Gunakan api sangat kecil untuk kontrol lebih baik
  • Sajikan dengan segelas air dan Turkish delight
Bandingkan dengan Metode Lain
Panduan Cepat
Rasio Dasar
  • 1:15 Untuk kopi medium roast
  • 1:16 Rasio standar SCAA
  • 1:17 Untuk light roast
  • 1:14 Untuk dark roast
  • 1:12 Kopi Tubruk tradisional
  • 1:7 Moka Pot (mirip espresso)
Suhu Air
  • 96 °C Light Roast
  • 92 °C Medium Roast
  • 88 °C Dark Roast
  • 75 °C Moka Pot (stovetop)
  • 95 °C Tubruk
Waktu Brewing
  • 3-4 min Pour Over
  • 4 min French Press
  • 25-30 detik Espresso
  • 12-24 jam Cold Brew
  • 5 min Tubruk
Troubleshooting

Sesuaikan parameter sesuai selera

Sesuaikan parameter sesuai selera

Sesuaikan parameter sesuai selera

Sesuaikan parameter sesuai selera